السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة البطاطا

المقادير

كيلو ونص من البطاطس
أربع حبات من البصل الأخضر مقطع إلى حلقات
ربع كوب من البقدونس المفروم
نصف ملعقة شاي من الملح

الصلصة
ثلثين كوب من زيت الزيتون
ملعقة أكل من الماسترده
ثلث كوب من الخل الأبيض
اخلطي المكونات للصلصه مع بعض جيدا وضعيها جانبا

الطريقة:

1) في قدر كبير اغسلي البطاطة ثم قومي بسلقها جيدا ثم اتركيها تبرد
ثم قومي بتقشيرها
4) قطعي البطاطس إلى أرباع من غير نزع القشرة وضعيها في صحن كبير ثم ضعي عليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود وضعي نصف الصلصه اخلطيها جيدا ثم صبي بقيه الصلصه على الوجه