السلام عليكم هذا حلوى أعديتها بنفسي وأليكم الطريقة
المقادير:
4_ك_دقيق...جميع الاستعمالات
350_غرام_زبدة...
4_معالق حليب سائل...
ملعقتين ماء ورد....
كمية من اتلتمر
لوز مطحون
طريقة التحضير:
نضع أولا الدقيق مع الزبدة ونعجن الخليط مع بعضه بحركة دائرية في وعاء واسع ونضيف أليه
معلاق الحليب وماء الورد ثم نعجنه حتى تأخذ العجينة تماسكها....ونتركها لمدة نصف ساعة...
ثم نأخذ التمر بعد أن نخرج منه نواه نضع عليه اللوز المطحون ونضعه على الفرن لمدة خمس دقائق بحيث يصبح في مزيجه....
وبعدها نجعل التمر يفتر لمدة بسيطة ثم
ونجعل العجينة على شكل كريات ونضع فيه التمر ثم نضعه في الفرن حتى يحمر قليلا ثم نخرجه ونرش عليه سكر مطحون ناعم جدا وانتهى على ذلك وبالهناء والشفا